Braciolettine di Pollo
Fettine di pollo battute al banco con formaggio a pasta filata filante, grana 24/36 mesi e pangrattato. La versione leggera della tradizione dei goti.
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Il petto di pollo lo battiamo a mano al banco di Via Kennedy finché non diventa sottile e uniforme. Dentro va solo formaggio a pasta filata che fila in cottura, grana 24/36 mesi e pangrattato legato con un filo d’olio. Niente di più: il pollo ha bisogno di pulizia.
Ingredienti
Carne di pollo • pangrattato • grana (24/36 mesi) (24/36 mesi) • formaggio a pasta filata • sale • olio di semi di girasole • olio di oliva
Come si cuoce
Il pollo vuole cottura piena: padella ben calda 4-5 minuti per lato, fiamma media per non seccarlo. Sulla brace 3 minuti per lato a fuoco vivo.
In alternativa puoi cuocerle in forno o in friggitrice ad aria a 180°C per 5-8 minuti, girandole a metà cottura per dorarle in modo uniforme.
Spedizione in tutta Italia e ritiro in macelleria
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 110€. Ritiro gratis al banco di Via Kennedy 498, Barcellona Pozzo di Gotto (ME).
Conservazione
In frigo 0-4°C per 4 giorni sotto vuoto (il pollo ha shelf life più corta). Dopo apertura entro 24 ore. Lavorazione del giorno, mai congelata.
