L'eccellenza alla brace
Costate e Fiorentine
L'eccellenza della carne alla brace. Chianina IGP, Wagyu A5, Black Angus con maturazione controllata.
Costate e fiorentine selezionate dalle migliori razze del mondo: Wagyu giapponese, Chianina IGP, Black Angus iberico, Hereford e molto altro. Ogni taglio viene frollato con cura nelle nostre celle per esaltarne la tenerezza e il sapore. Dalla costata perfetta per la brace alla fiorentina con osso a T — qui trovi solo eccellenza.
Costata Holstein
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Picanha Wagyu JPN Ozaki
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Costata Keisan Wagyu
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Tomahawk Sakura Hanami 1 Kg
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Costata Pezzata Rossa
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Costata Chianina
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Fiorentina Chianina
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Fiorentina Sakura Hanami 1 Kg
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Costata Sakura Hanami
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