Arrotolato di Pollo Tradizionale
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Descrizione
La versione classica: petto di pollo aperto, farcito con prosciutto e provoletta, rivestito di pangrattato e aromi. Arrotolato stretto e legato. Il pangrattato in cottura forma una crosticina sottile che protegge la carne.
Ingredienti
Carne di pollo, pangrattato, aromi, prosciutto, provoletta
Come si cuoce
Forno statico a 180 gradi per 35-40 minuti. Teglia con un filo di olio di oliva, coperto con alluminio i primi 15 minuti, poi scopri per far dorare il pangrattato. Cuore a 72 gradi. Riposo di 5-8 minuti prima di togliere lo spago e affettare. In padella funziona anche: rosola e finisci coperto 25 minuti a fuoco basso.
Spedizione in tutta Italia e ritiro in macelleria
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 110 euro. Ritiro gratis al banco di Via Kennedy 498, Barcellona Pozzo di Gotto (ME).
Conservazione
In frigo a 0-4 gradi, sotto vuoto mai congelato, fino a 3 giorni. Aperto, entro 24 ore. Congelabile crudo fino a 2 mesi.
