Braciolettine di Bovino con Noci e Gorgonzola
Fettine di bovino battute al banco con gorgonzola dolce, noci e grana. Cremoso dentro, croccante sotto il dente.
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Il gorgonzola dolce si scioglie in cottura e diventa crema, le noci restano croccanti e portano la nota tostata, il grana tiene il ripieno sapido. Pangrattato a legare, dentro la fettina di bovino fatta a mano nella nostra macelleria, ogni giorno fresca.
Ingredienti
Carne di bovino, pangrattato, olio di oliva, olio di semi di girasole, grana (24/36 mesi), gorgonzola dolce, noci, sale
Come si cuoce
Padella ben calda 4-5 minuti per lato: il gorgonzola diventa cremoso dentro senza uscire. Sulla brace 3 minuti per lato, bordi sigillati.
In alternativa puoi cuocerle in forno o in friggitrice ad aria a 180°C per 5-8 minuti, girandole a metà cottura per dorarle in modo uniforme.
Spedizione in tutta Italia
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 79,90€.
Conservazione
In frigo 0-4°C per 5 giorni sotto vuoto. Dopo apertura entro 24 ore. Lavorazione del giorno, mai congelata.
Domande frequenti
Contengono frutta a guscio?
Quanti pezzi in 1 kg?
Come arrivano a casa?
Posso cuocere le braciolettine al forno o in friggitrice ad aria?
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