Braciolettine di Suino al Pistacchio
Pancetta di suino battuta al banco con pesto di pistacchi, pistacchi interi, grana 24/36 mesi e aromi. Grassa, dolce, tostata.
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Descrizione
La pancetta di suino è più grassa, più saporita, regge bene un ripieno deciso. Dentro va il pesto di pistacchi che porta dolcezza, i pistacchi interi che restano croccanti, il grana 24/36 mesi, gli aromi della casa e il pangrattato a legare. Battuta a mano al banco di Via Kennedy.
Ingredienti
Pancetta di suino • pangrattato • grana (24/36 mesi) (24/36 mesi) • pistacchi • pesto di pistacchi • aromi • olio di semi di girasole • olio di oliva
Come si cuoce
La pancetta è grassa: padella ben calda 4-5 minuti per lato, il grasso si scioglie e diventa croccante in superficie. Sulla brace 3 minuti per lato, attenzione alle fiammate.
In alternativa puoi cuocerle in forno o in friggitrice ad aria a 180°C per 5-8 minuti, girandole a metà cottura per dorarle in modo uniforme.
Spedizione in tutta Italia e ritiro in macelleria
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 110€. Ritiro gratis al banco di Via Kennedy 498, Barcellona Pozzo di Gotto (ME).
Conservazione
In frigo 0-4°C per 5 giorni sotto vuoto. Dopo apertura entro 24 ore. Lavorazione del giorno, mai congelata.
