Cordonblè di Bovino
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Descrizione
Fetta di bovino aperta a libro, farcita con prosciutto cotto e provoletta, chiusa e impanata con pangrattato e grana. La provoletta fila al primo taglio.
Ingredienti
Carne di bovino, pangrattato, olio di oliva, olio di semi di girasole, grana (24/36 mesi), sale, prosciutto cotto, provoletta
Come si cuoce
Si cuoce alla brace, in forno o in friggitrice ad aria a 180°C per 6-7 minuti, girandoli a metà cottura per dorarli in modo uniforme. Il calore asciutto tiene il ripieno morbido dentro e la crosta croccante fuori.
Spedizione in tutta Italia e ritiro in macelleria
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 110 euro. Ritiro gratis al banco di Via Kennedy 498, Barcellona Pozzo di Gotto (ME).
Conservazione
In frigo a 0-4 gradi, sotto vuoto mai congelato, fino a 3 giorni. Aperto, entro 24 ore. Crudo si congela fino a 2 mesi.
