Girella di Bovino
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Descrizione
Trita di bovino impastata con uovo, grana, pangrattato, aglio e prezzemolo, stesa a rettangolo. Sopra un letto di provoletta, prosciutto cotto e iceberg, poi arrotolata a spirale e tagliata a fette. In cottura la fetta resta tonda con il disegno a chiocciola.
Ingredienti
Carne trita di bovino, uovo, aglio, prezzemolo, olio di semi di girasole, olio di oliva, sale, grana (24/36 mesi), pangrattato, provoletta, prosciutto cotto, insalata iceberg
Come si cuoce
Padella antiaderente calda con poco olio di oliva, 4-5 minuti per lato a fuoco medio, coperto l'ultimo minuto per far fondere la provoletta. In alternativa forno a 190 gradi per 18-20 minuti in una teglia unta. L'iceberg appassisce appena, il resto diventa la farcia filante.
Spedizione in tutta Italia e ritiro in macelleria
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 110 euro. Ritiro gratis al banco di Via Kennedy 498, Barcellona Pozzo di Gotto (ME).
Conservazione
In frigo a 0-4 gradi, sotto vuoto mai congelato, fino a 3 giorni. Aperto, entro 24 ore. Congelabile crudo fino a 2 mesi.
