Polpette di Bovino
Trita di bovino impastata a mano con uovo, grana, pangrattato, aglio e prezzemolo. La polpetta di sempre.
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- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Trita di bovino impastata al banco con uovo, grana, pangrattato, aglio e prezzemolo. Niente altro. La polpetta come la faceva la nonna, formata a mano una per una.
Ingredienti
Carne trita di bovino, uovo, olio di semi di girasole, olio di oliva, aglio, prezzemolo, grana (24/36 mesi), sale, pangrattato
Come si cuoce
Padella con poco olio di oliva o di semi, fuoco medio, 8-10 minuti totali girandole spesso. In alternativa forno statico a 190 gradi per 18-20 minuti in teglia unta. La cottura più siciliana è nel sugo di pomodoro: rosola 3 minuti in padella, poi tuffale nel sugo a fuoco basso per 15-20 minuti e servi con pasta o pane.
Spedizione in tutta Italia
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 79,90 euro.
Conservazione
In frigo a 0-4 gradi, sotto vuoto mai congelato, fino a 3 giorni. Aperte, entro 24 ore. Crude si congelano fino a 2 mesi.
