Ricotta Primo Forno
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Descrizione
La tagli e trovi due consistenze: la crosta dorata sopra, profumata di forno, e il cuore morbido che cede sotto la forchetta. Siero di latte vaccino, latte ovino intero al 10 percento e sale. Nient'altro. E' la ricotta che a Messina si mangia da sempre fine pasto, quando la ricotta fresca del mattino la rimettono in forno per darle carattere.
Come si mangia
A temperatura ambiente, a fette spesse, con un filo d'olio extravergine e pepe macinato al momento. Ottima sulla bruschetta di pane casereccio, oppure sbriciolata sulla pasta con pomodorini e basilico fuori dal fuoco. Si presta anche al dolce: servila con miele d'arancio o con una confettura di agrumi. Se la scaldi, fallo in forno a 160 gradi per 5-6 minuti, mai al microonde.
Ingredienti
Siero di latte vaccino, latte ovino intero (10%), sale
Spedizione in tutta Italia e ritiro in macelleria
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 110 euro. Ritiro gratis al banco di Via Kennedy 498, Barcellona Pozzo di Gotto (ME).
Conservazione
In frigo a 4 gradi nel sottovuoto originale fino a 15 giorni. Una volta aperta, consumala entro 4-5 giorni tenendola coperta in un contenitore chiuso.
