Tramezzino Bovino con Melanzane
- Spedizione in 24-48h
- Resi entro 7 giorni
- Lavorato a mano
- Famiglia dal 1970
- Pagamenti sicuri
Come arriva a casa tua
L'impegno Braceria Dei Goti
Preparato in macelleria
Confezionato sotto vuoto a mano nella nostra macelleria storica di Barcellona Pozzo di Gotto, lo stesso giorno della spedizione.
Spedizione 24-48h
Spedito entro 24 ore dalla conferma ordine, consegna in 24-48h in tutta Italia (esclusa Sardegna).
Pronto da cuocere
Arriva integro, sotto vuoto. Conservi in frigo fino a 7 giorni o congeli subito senza alterare la qualità.
Descrizione
Due strati di trita di bovino impastata con uovo, grana, pangrattato, aglio e prezzemolo. In mezzo, melanzana fritta, basilico, provoletta e prosciutto cotto. Il profumo di basilico e la dolcezza della melanzana fanno il resto.
Ingredienti
Carne trita di bovino, pagrattato, uovo, aglio, sale, prezzemolo, olio di semi di girasole, olio di oliva, grana (24/36 mesi), provoletta, prosciutto cotto, melanzana fritta, basilico, sale
Come si cuoce
Forno statico a 190 gradi per 25-30 minuti in teglia unta con poco olio di oliva. Coperto con alluminio i primi 15 minuti, poi scopri. Padella antiaderente a fuoco medio coperto per 6-7 minuti per lato se preferisci la cottura veloce. Riposo di 3 minuti prima di tagliare in diagonale.
In alternativa puoi cuocerli in forno o in friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura per dorarli in modo uniforme.
Spedizione in tutta Italia e ritiro in macelleria
Sotto vuoto, parte da Messina con corriere espresso 48h in tutta Italia. Box termico con gel refrigerante. Spedizione gratuita sopra 110 euro. Ritiro gratis al banco di Via Kennedy 498, Barcellona Pozzo di Gotto (ME).
Conservazione
In frigo a 0-4 gradi, sotto vuoto mai congelato, fino a 3 giorni. Aperto, entro 24 ore. Congelabile crudo fino a 2 mesi.
